Speisekarte

Saures

Alle Portionen inklusive 1 Stück Brot!

Saure Platte
Rindfleisch, Presswurst, Blunz’n,
Extrawurst, Hauswurst

Schafkäse sauer
mit Zwiebel

Extrawurst sauer
mit Zwiebel

Presswurst sauer
mit Zwiebel

Blunz’n sauer
mit Zwiebel

Wurstsalat
Extra, Käse, Gurkerl

Specials
Feuerflecken
Dienstag und Freitag ab 17 Uhr

 

Aufstrichteller
verschiedene Aufstriche, fein garniert

Portion Aufstrich
(Leberstreichwurst, Bratlfett’n, Streichkäse, Kräutertopfen, Grammelschmalz, Verhackert, Kürbiskern)

Kinderteller
Extra, Käse, Streichkäse

Käse und Vegetarisches

Alle Portionen inklusive 1 Stück Brot!

Käseplatte
Emmentaler, Gouda, Jerome, Camembert,
Streichkäse, Kräutertopfen, Eckerlkäse, Butter

Emmentaler
mit Butter

Schafkäse

Ziegenkäse

Gemüseteller
verschiedenes Gemüse mit Schnittlauchsauce

Igel
kleiner Streichkäse mit Soletti

Schwarzwurzelsalat

Speisen vom Rind

Alle Portionen inklusive 1 Stück Brot!

Roastbeef
fein garniert mit Sauce Tartare

Bündner Schinken
roher Rinderschinken, Kren

Rindfleischsalat
mit Joghurt-Dressing

Saures Rindfleisch
mit Joghurt-Dressing

Rindfleisch-Gemüsesülzchen
sauer mit Zwiebel

Speisen vom Schwein

Alle Portionen inklusive 1 Stück Brot!

Fleischplatte

Brettljause

Geselchter Lungenbraten
im Ganzen mit Preiselbeeren und Oberskren

Rohschinken
mit Kren

Rohschinken mit Schwarzwurzeln

Bauernspeck
im Ganzen mit Kren

Paprikaspeck
im Ganzen mit Kren

Schweinsbraten
mit Senf und Kren

Geselchtes
mit Kren

Surbraten
mit Kren

Kümmelbraten
gesurt mit Kren

Kaiserfleisch
gekocht mit Kren

Selchwürstel
mit Senf und Kren

Blunz’n
mit Senf und Kren

Brote

Strammer Harry
reichlich gefülltes Käsestangerl

Roastbeefbrot
mit Sauce Tartare

Bündnerbrot
mit Butter und Kren

Fleischbrot
mit Kren

Speckbrot
mit Kren

Rohschinkenbrot
mit Butter, und

Belegtes Brot

Quintusbrot
Bratlfett’n, Schweinsbraten, Kren, Gurkerl, Ei

Vitalbrot
Kräutertopfen, Geselchtes, Salat, Gemüse

Fitnessbrot
Kräutertopfen, Gemüse

Käsebrot
mit Butter

Geschoppter Kornspitz od. Salzstangerl

Aufstrichbrot
(Leberstreichwurst, Bratlfett’n, Streichkäse,
Kräutertopfen, Grammelschmalz, Schmalz, Verhackert)

Gebäck und Brot

Salzstangerl, Kornspitz, Wachauer Laberl

Hausgemachtes Bauernbrot

Knoblauchstangerl, Roggenweckerl